【果実の甘味とコク まろやかカレー 甘口】自分流カレーの９奥義とは？

セブンイレブン。

SEVEN&i PREMIUM

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ハウス食品

果実の甘味とコク 

まろやかカレー 甘口

価格は、￥138（税抜き）

なんとか、三個をゲットです。

毎日、カレーです。

より美味しく作る方法も分かってきました。

<カレーの奥義9選（自己流）>

①水は少なく（野菜の旨みを極限まで凝縮）

②じゃがいも、たまねぎ、人参の比率は等価

③昆布の粉末でコク倍増

④にんにく（半株～一株）

⑤人参、じゃがいもは、適度な大きさ

⑥たまねぎは、みじん切り（形が無くなるまで煮込む）

⑦人参の固さで食べ頃を判断

⑧ルー二個のスープカレーは、野菜の旨みが生きる

（ルー二個以上は0.3個～0.5個単位で微調整）

⑧果実の甘味とコク まろやかカレー 甘口一択

（自分は中辛、辛口だと美味しく作るのが難しいです）

⑨天然水だと、さらに美味しいかもです